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流着油的阳澄湖烤咸鸭蛋,比茶叶蛋好吃一万倍!

本周上新:阳澄湖烤鸭蛋&巴中辣牛肉


流着油的阳澄湖烤咸鸭蛋,比茶叶蛋好吃一万倍!

在这个马路上都能煎蛋的气温,翼掌柜躲在空调房里,抹着嘴上蛋黄酥的残渣,斩钉截铁道:是时候该减肥。办公室有个传说,只要接近郭导的人都会变胖,无一例外,百试不爽……

翼掌柜发誓,要做一个打破魔咒的男人,自然没办法再享受甜食的美味,所以掌柜准备把私藏的下午茶半价券,奉献出来给大家。当然本周依然会上新,本周主打内容来自喜欢咸食的小伙伴们,减肥人士也可以吃喔!

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一枚要挑战“武林”的烤鸭蛋

快来跪舔男神翼君

在翼掌柜的印象中对鸭蛋的记忆依稀还停留在流着油的画面中,拆开后外表并不让人觉得惊艳,和一般的茶叶蛋外表相似,当办公室的小伙伴们拿到掌柜分的鸭蛋时,都是一脸的表情包,这个好吃吗?但当大家拨开鸭蛋露出流油的蛋黄的时候,我相信他们已经爱上了它。

来自阳澄湖烤鸭蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味。更重要的是它独有的弹性口感,嚼食中有像食肉的感觉和味道,此口感是其他做法所无法比拟和达到的。

如何达到这样的口味,自然离不开传统精良的工艺的水准。

所有的鸭蛋,全部来自散养的麻鸭,吃鱼虾长大。鸭蛋区特色黄泥,加入秘制的调料混合成浆,滚动裹满泥浆。

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